SusHi Tech Tokyoでは、フード＆ドリンクコーナーでもスタートアップの技術や製品を取り入れています。
SusHi Tech Tokyo会場外、ビックサイト内のレストラン・ショップ情報は こちら
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濃厚ポタージュ仕立てのプラントベースフォアグララーメン
新商品の植物性フォアグラ「カシュフォア」を、トッピングとスープの両方にふんだんに使用し、フォアグラの最高級の口どけをラーメンで再現しました。牛ブイヨン風の旨味とトリュフ香るソースが合わさったスープは、濃厚なのに後味は軽やかで、最後まで飲み干せる一杯です。
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【金額】
1,000円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジット（Visa、Mastercard、American Express、JCB、Diners Club、Discover）、交通系IC、iD、QUICKPAY
その他：PayPay、aupay 、d払い、メルペイ、楽天ペイ、alipay、wechatpay -
【アレルギー情報】
小麦・大豆・カシューナッツ・卵
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ディッシュウィル ※スタートアップ
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プラントベースタコス
塩・胡椒でシンプルに仕上げたプラントミンチとフレッシュサルサの「シンプルタコス」、クミン・オレガノ・アチョーテなど4種のスパイスと玉ねぎ・じゃがいもを合わせた「チョリソータコス」。異なる個性の2種を、ぜひ食べ比べてみてください。
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【金額】
1,100円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジット（Visa、Mastercard、American Express、JCB、Diners Club、Discover）、交通系IC、iD、QUICKPAY
その他：PayPay、aupay 、d払い、メルペイ、楽天ペイ、alipay、wechatpay -
【アレルギー情報】
小麦（お酢）
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン対応
ハラル対応 -
【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ディッシュウィル ※スタートアップ
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玄米パスタ２種（クリーム系とトマト系）
９９％玄米で出来ているとは思えない、今までの常識を変える玄米パスタ
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【金額】
700円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
卵,乳,小麦
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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玄米ぶっかけうどん
９９％玄米で出来ているとは思えない、今までの常識を変える玄米うどん
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【金額】
700円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
大豆,ごま
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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味噌湯
コーヒーのように、片手で味わう新感覚のおみそ汁。それが味噌湯です。かつお、まぐろ、昆布、焼き椎茸など国産の厳選原料を使用した出汁に、老舗味噌蔵が仕込む天然醸造の生味噌を合わせました。発酵を“味わう”体験を、ぜひお楽しみください。
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【金額】
500円（税込）
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【支払方法】
paypay、現金
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【アレルギー情報】
大豆
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【ベジタリアン・ハラル対応】
×
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社MISOVATION ※スタートアップ
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Pocotein（ポコテイン）
1カップで10グラムのタンパク質が摂れる、おいしさにも、健康にもこだわったプロテインアイス。
バニラ ほんのり甘く、まろやかなバニラの風味は毎日食べたくなる定番フレーバーです。
ココア ほっと満たされるココアの風味がしっかり感じられるリッチな味わい。
めっちゃ抹茶 高品質の抹茶を贅沢に使用し、旨みと渋みのバランスが絶妙な濃厚フレーバー。
黒ごまきなこ 黒ゴマの濃厚なコクと、きなこの香ばしさが絶妙にマッチした和素材の風味が楽しめます。-
【金額】
現金300円（税込）
電子マネー決済298円（税込） -
【支払方法】
現金、クレジットカード（タッチ決済のみ、JCB,VISA,MASTER,AMEX、バーコード決済、電子マネー
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【アレルギー情報】
乳、ごま、大豆
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【ベジタリアン・ハラル対応】
無
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社KULBAY ※スタートアップ
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バナナブレッド
卵やバターなどは不使用でありながら、外はカリッと中はもちもちしっとり食感が楽しめます。
そしてたっぷりのバナナを使用した濃厚な味わい食べ応え満点
そしてたっぷりのバナナを使用した濃厚な味わいは1カットでも食べ応え満点です-
【金額】
700円（税込）
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【支払方法】
Paypay/クレジットカード/電子決済/交通系IC
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【アレルギー情報】
小麦・バナナ・りんご
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ビーガン
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ovgo ※スタートアップ
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グーイークッキー
ねっとり生食感のクッキー生地の中から
とろ〜りチョコソースが溢れ出す、新感覚チョコチップクッキー！-
【金額】
590円（税込）
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【支払方法】
Paypay/クレジットカード/電子決済/交通系IC
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【アレルギー情報】
小麦
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ビーガン
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ovgo ※スタートアップ
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クッキー各種
ovgoのこだわりのクッキーを購入いただけます！
・インポッシブルチョコレートチップクッキー
・抹茶ココナッツ
・チョコレーチップトココナッツ（グルテンフリー）
・ココアアールグレイ（グルテンフリー）
・さくらもち
・キャロットケーキクッキー
・ゆずジャスミン（グルテンフリー）-
【金額】
480～500円（税込）
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【支払方法】
Paypay/クレジットカード/電子決済/交通系IC
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【アレルギー情報】
小麦・大豆・くるみ
※商品によって異なります。 -
【ベジタリアン・ハラル対応】
ビーガン
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ovgo ※スタートアップ
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スマイルクッキー
だれもが安心して、おいしく食べられるスマイルクッキー。
特定原材料等28品目を使用せず、グルテンフリー・ヴィーガンで、サブレのような軽やかな食感に焼き上げました。
ソルガム粉と減農薬の米粉ならではの、ザクほろっとした食感も魅力です。
・ココナッツ
・ココア
・メープルパンプキン-
【金額】
260円（税込）
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【支払方法】
Paypay/クレジットカード/電子決済/交通系IC
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ビーガン・グルテンフリー
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ovgo ※スタートアップ
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オランダせんべい 気にせんべい
・山形の元祖うす焼き煎餅ブランド「オランダせんべい」とのコラボ商品
・国産うるち米100％の元祖うす焼き煎餅
・海藻由来の「塩分吸着ファイバー」配合でおいしく健康をサポート
・満足しお味
・塩化カリウム不使用で、カリウムが気になる方も安心。
・1袋40g×5袋-
【金額】
378円（税込）
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【支払方法】
各種クレジットカード、交通系電子マネー、iD、QUICPay、Apple Pay、主要QRコード決済
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【アレルギー情報】
大豆・ゼラチン
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【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
トイメディカル株式会社 ※スタートアップ
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特別提供
冷凍寿司／ラーメン（新商品）
スタートアップであるデイブレイクが持つ独自の特殊冷凍技術により、自然解凍でも握りたてと変わらない寿司を今年も提供します。
さらに、寿司とならんで海外で非常に人気が高いラーメン。
海外輸出に対応できる冷凍プラントベースラーメンを開発しました。
水分を保持できる特殊冷凍技術により、冷凍しても伸びにくくコシが増す冷凍麺です！
４月27日 冷凍寿司900貫
４月28日 冷凍ロール寿司350貫、冷凍ラーメン350食
※無くなり次第終了です-
【金額】
無償提供
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【支払方法】
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【アレルギー情報】
ラーメン：大豆・小麦
寿司：えび・かに
醤油：小麦
※卵、乳成分を含む製品と同じラインで製造しております。 -
【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
会場内 フード提供ブース
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【提供事業者】
デイブレイク株式会社 ※スタートアップ
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特別提供
空気製水機 AQ‑60V／AQ‑20XR
空気中の水分から飲料水を生成する空気製水機を会場内に設置し、水を提供する。水道インフラに依存せず、安全基準を満たした水をその場で生成する取り組みを紹介する。
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【金額】
無料
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【支払方法】
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【アレルギー情報】
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【ベジタリアン・ハラル対応】
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【提供エリア】
会場内フードコーナー（AQ‑60V／AQ‑20XR 設置場所）
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【提供事業者】
アクアム ※スタートアップ
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焼きそば、牛ステーキ串、Bigフランク、タピオカドリンク、ソフトドリンク
食を通じて皆様が笑顔になれるよう、調理させて頂きます！
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【金額】
※店頭でご確認ください
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【支払方法】
現金、クレジットカード、paypay、d払い
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【アレルギー情報】
小麦、乳、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉
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【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
ケイズキッチン
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ローストチキン
カリブ海風の下味をつけた鶏肉を200度のオーブンでじっくり焼きあげました。一枚ずつ丁寧にカットしたこだわりの一品です。
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【金額】
950円（税込）
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【支払方法】
現金・paypay
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【アレルギー情報】
鶏肉
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【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社ISLAND KITCHEN
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ホットドッグ各種
＜MENU＞
・プレーンドッグ
ケチャップマスタードのベーシックなホットドッグ
・ピクルスドッグ
ピクルスをトッピングしたホットドッグ
・サルサドッグ
サルサソースのホットドッグ
・アボカドサルサドッグ
サルサドッグにアボカドをトッピング
・チリドッグ
チリソースのホットドッグ
・タルタルドッグ
タルタルソースのホットドッグ
・BBQドッグ
BBQソースのホットドッグ
・食べラードッグ
食べるラー油を載せたホットドッグ-
【金額】
500～650円（税込）
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【支払方法】
現金、電子マネー、QR決済、クレジットカード
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【アレルギー情報】
小麦、乳
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
biru
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バターチキンカレー
厳選スパイスとバターの芳醇な香り。トマトの自然な甘みとクリームの深いコクが織りなす、贅沢な味わいのバターチキンカレーです。ターメリックライスでご提供いたします。
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【金額】
1,180円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
乳、カシューナッツ、小麦、大豆、鶏肉
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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焼き芋
最高級信楽焼きの甕（かめ）でじっくりと時間をかけて焼き上げた焼き芋です。土作りからこだわって生産された茨城県鉾田市産の紅はるかのうち、収穫されてから２か月以上の熟成期間を経た蔵出し完熟のさつまいもだけを使用しています。
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【金額】
600円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン・ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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蜜芋ラテ
砂糖不使用。生乳100％のミルクを使用し、蜜があふれる焼き芋の甘さをそのまま味わえる焼き芋スイーツ。飲む焼き芋と言われるほど濃厚な芋感が大人気の一品です。
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【金額】
580円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
乳
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン・ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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マンゴージュース／グアバジュース
●マンゴージュース
完熟マンゴーをたっぷり使用した、まるでデザートのような贅沢ジュース。ひと口飲めば広がる濃厚な甘みと芳醇な香り。暑い日にぴったりのトロピカルな一杯です。
●グアバジュース
グァバ特有のフルーティーな香りと、すっきりとした甘さが魅力。後味さっぱりでゴクゴク飲める、リフレッシュに最適なジュースです。美容や健康を気にする方にも人気の一杯。-
【金額】
580円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン・ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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コーヒー・紅茶
アイス、ホットどちらでもご提供可能です。
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【金額】
480円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン・ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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ペットボトル飲料
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【金額】
300円（税込）
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【支払方法】
現金、クレジットカード（VISA・mastercard・AMEX・JCB・UnionPay・Discover・DinersClub）、QR（PayPay・ｄ払い・楽天ペイ・auPAY・メルペイ・WeChatPay・Alipay+）、電子マネー（QUICpay・iD・交通系IC）
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
ベジタリアン・ハラル対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
おさつ本舗
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ホットコーヒー／アイスコーヒー
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【金額】
500円（税込）
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【支払方法】
現金、PayPay
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【アレルギー情報】
×
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【ベジタリアン・ハラル対応】
○
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
自由空間
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デルソル
・塩分コントロール技術を応用した新発想のサプリメント
・海藻由来の食物繊維「塩分吸着ファイバー」が食事の余分な塩分をピタッと吸着！
・食事の味を変えずに塩分コントロールをサポートしてくれます！
・カリウム不使用で、カリウムが気になる方も安心です。
・60粒入（20回分）-
【金額】
2,138円（税込）
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【支払方法】
各種クレジットカード、交通系電子マネー、iD、QUICPay、Apple Pay、主要QRコード決済
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
トイメディカル株式会社 ※スタートアップ
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零シリーズ（しお・塩胡椒・粉末醤油）
・零シリーズ（しお、塩胡椒、粉末醬油）
・おいしいのに、塩分が実質ゼロに。
・海藻由来の「塩分吸着ファイバー」配合。
・味を感じた後に、塩分をピタッと吸着！
・持ち運びに便利な個包装タイプです。
・1g×15包入-
【金額】
1,058円（税込）
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【支払方法】
各種クレジットカード、交通系電子マネー、iD、QUICPay、Apple Pay、主要QRコード決済
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【アレルギー情報】
（粉末醤油のみ）大豆・小麦
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【ベジタリアン・ハラル対応】
非対応
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
トイメディカル株式会社 ※スタートアップ
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玄米乾麺
９９％お米で出来た稲庭うどん風乾麺
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【金額】
300円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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お好み焼きミックス粉
ふんわり仕上がるお好み焼きミックス粉：
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【金額】
250円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
山芋
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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パンケーキミックス粉
ふんわり仕上がるパンケーキミックス粉
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【金額】
250円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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天ぷら粉
誰でも簡単にプロ級の天ぷらが出来る
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【金額】
250円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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碾茶粉・抹茶粉
少量で味・香り・鮮やかな緑が広がるお茶粉
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【金額】
各250円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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冷凍パン(約8種)
常識を覆す小麦粉不使用・２８アレルゲンフリーの玄米・米粉パン
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【金額】
300－750円（税込）
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【支払方法】
現金・電子マネー・クレジット
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【アレルギー情報】
なし
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【ベジタリアン・ハラル対応】
なし
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【提供エリア】
フードエリア
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【提供事業者】
株式会社フィット＆リカバリー ※スタートアップ
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